Knackiger Eisbergsalat „Cäsar“
verfeinert mit geriebenem Parmesan
gebratenen Speckstreifen und Croûtons
VS Fr. 11.—

Gemischter Salat
bunte Salatkomposition
VS Fr. 9.50

Bunter Blattsalat
gartenfrisch serviert, Sauce jeweils nach Wahl
VS Fr. 8.50

„es het solangs het“
Hausgemachtes Spargelmousse, Spargelspitzen,
mit buntem Blattsalatbouquet
und norwegischem Rauchlachs
VS Fr. 16.50

WER DIE WAHL HAT, HAT DIE QUAL
Folgende hausgemachte Dressings stehen Ihnen zur Auswahl:
eine crèmige French-Sauce, unser feiner Bärlauchdressing oder
würziger Sauce italienne mit viel gehackten Zwiebeln und Kräutern

dazu eine Portion ofenfrisches Knoblibrot, VS Fr. 6.50


Köstlichkeiten als Vorspeise oder
Zwischenmahlzeit gedacht

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Feines hausgemachtes Vitello tonnato
Kaltes, dünngeschnittenes Kalbsfleisch
an feiner Thunfischsauce
dazu kleines Blattsalatbouquet
FÜR GENIESSER / INNEN
VS Fr. 24.50 / HG Fr. 29.50


Reife Avocadosviertel „Es het solangs het“
gefüllt mit Thunfisch an Calypsosauce
garniert mit kleinem Blattsalatbouquet
SOETWAS MACHT SPASS
Fr. 16.50

Zwei hausgemachte Vegi Frühlingsrolle
gefüllt mit viel bunten Gemüsestreifen, Sprossen,
Reisnudeln verfeinert mit frischem Koriander
und Chili rassig gewürzt,
DIE BESTEN HAUSGEMACHTEN IM TOWN – KNUSPRIG !
VS Fr. 9.80